yǒng dé

යුන්දේ (永德, Yǒngdé) යනු බටහිර යුනාන් පළාතේ (云南, Yúnnán) ලින්කාං පරිපාලන කලාපයට (临沧, Líncāng) අයත් එම නමින්ම වන ප්‍රාන්තයෙන් ආරම්භ වන පු-උර් චා වල භූගෝලීය නාමයකි. මිල ලැයිස්තුවේ “生普龙珠永德” (shēng pǔ lóng zhū yǒng dé) යන නාමයෙන් අදහස් කරන්නේ “මකර මුතු ඇටයක්” (龙珠, lóng zhū) ලෙස හැඩගස්වන ලද, එනම් එක් වරකට සෑදීම සඳහා කුඩා බෝලයක් ආකාරයෙන් තද කරන ලද, ෂෙන්ග් පු-උර් (生普, shēng pǔ - අමු, තෙත් පැසවීමකට ලක් නොකළ) චා වර්ගයකි. යුන්දේ චා සිය මෘදු, මිහිරි රස පැතිකඩ, ප්‍රකට ආපසු පැමිණෙන පසු රසය සහ යුනාන් චා වලට සාපේක්ෂව අඩු තිත්ත බව නිසා අගය කරනු ලබන අතර එය ලින්කාං අමුද්‍රව්‍ය වලට ආවේනික ලක්ෂණයකි. මෙම කලාපය ඩාෂුවේෂාන් (大雪山, Dàxuěshān) රක්ෂිතයේ වල් පුරාණ චා ගස් සමූහ සහ මාන්ග්ෆේ (忙肺, Mángfèi) ගම්මානයේ පැරණි උද්‍යාන සඳහා ප්‍රසිද්ධය. යුනාන් පු-උර් චා වල සාමාන්‍ය ධූරාවලිය තුළ, යුන්දේ යනු දැරිය හැකි නමුත් ලාක්ෂණික අමුද්‍රව්‍ය සහිත ස්ථානයක් හිමි කර ගන්නා අතර එය වැඩි වැඩියෙන් සාමාන්‍ය ලින්කාං සන්දර්භයෙන් වෙන්කර හඳුනාගැනේ.

---

1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:

• වර්ගය: පු-උර් චා (普洱茶, pǔ’ěr chá).
• ප්‍රභේදය: ෂෙන්ග් පු-උර් (生普, shēng pǔ) - අමු, ස්වභාවික පැසීමකට ලක්වන; කෘතිම පැසවීමකට ලක්වන ෂූ පු-උර් (熟普, shú pǔ) සමඟ පටලවා නොගත යුතුය.
• හැඩය: මකර මුතු ඇටය (龙珠, lóng zhū) - සාමාන්‍යයෙන් ග්‍රෑම් 5-8 ක් බරැති, එක් සේවයක් සඳහා අදහස් කරන ලද, අතින් තද කරන ලද බෝලයකි.
• අමුද්‍රව්‍ය: යුනාන් විශාල පත්‍ර ප්‍රභේදය (云南大叶种, Yúnnán dàyèzhǒng), Camellia sinensis var. assamica උප ප්‍රභේදය.
• සම්භවය: යුන්දේ ප්‍රාන්තය (永德县, Yǒngdé xiàn), ලින්කාං පරිපාලන කලාපය, යුනාන් පළාත, නිරිතදිග චීනය.
• ප්‍රමිතිය: භූගෝලීය නාමකරණ නිෂ්පාදනයක් ලෙස පු-උර් චා GB/T 22111-2008 (“地理标志产品 普洱茶”) මගින් නියාමනය කරනු ලැබේ; ආරක්ෂිත කලාපය ලින්කාං ඇතුළු යුනාන් හි පරිපාලන කලාප ගණනාවක් ආවරණය කරයි.

යුන්දේ යනු මෙන්ග්කු, ෂින්ගුයි සහ අනෙකුත් ප්‍රදේශ සමඟ ලින්කාං හි ප්‍රධාන චා කලාප හතරෙන් එකකට අයත් වේ. “මකර මුතු ඇටය” යනු වෙනම ප්‍රභේදයක් නොව, විවිධ කලාපවල අමුද්‍රව්‍ය සඳහා යෙදිය හැකි තද කිරීමේ ආකෘතියකි; මෙම අවස්ථාවේදී ද්‍රව්‍යය යුන්දේ වෙතින් පැමිණේ.

2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:

• පුරාණ ගස්: යුන්දේ හි වල් සහ අර්ධ-වල් පුරාණ චා ගස් පැවතීම කලාපයේ සියවස් ගණනාවක චා වගා ඉතිහාසයක් පෙන්නුම් කරයි.
• රක්ෂිතය: යුන්දේ හි ඩාෂුවේෂාන් (永德大雪山, Yǒngdé Dàxuěshān) යනු ජාතික ස්වභාවික රක්ෂිතයක් වන අතර, එහි වඩාත් පුළුල් වල් පුරාණ චා සමූහ වලින් එකක් සංරක්ෂණය වී ඇත.
• වෙළඳ මාර්ග: බටහිර යුනාන් හරහා ටිබෙටය සහ අග්නිදිග ආසියාව සමඟ නිෂ්පාදන ප්‍රදේශ සම්බන්ධ කළ චා-අශ්ව මාවතේ (茶马古道, chámǎ gǔdào) ශාඛා ගමන් කර ඇත.

දිගු කලක් තිස්සේ යුන්දේ ඇතුළු ලින්කාං අමුද්‍රව්‍ය නමක් නැති මිශ්‍රණ ද්‍රව්‍ය ලෙස විශාල කර්මාන්තශාලා වෙත සපයන ලද අතර ප්‍රසිද්ධ ෂිෂුවාංබන්නා කඳුකර ප්‍රදේශවල සෙවනැල්ලේ රැඳී තිබුණි. යුන්දේ සහ විශේෂයෙන් මාන්ග්ෆේ කෙරෙහි අවධානය 2000-2010 දශකයේදී වැඩි විය, ඒ තනි කඳුකර සහ තනි ස්ථාන පු-උර් කෙරෙහි ඇති උනන්දුවේ රැල්ල මත වන අතර, ගැනුම්කරුවන් මිල අධික ප්‍රදර්ශන සන්නාම සඳහා දැරිය හැකි විකල්ප සෙවීමට පටන් ගත්හ.

3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:

• විශේෂය: Camellia sinensis var. assamica - විශාල පත්‍ර සහිත ඇසෑම් ප්‍රභේදය.
• දේශීය ප්‍රභේද වර්ගය: මාන්ග්ෆේ විශාල පත්‍ර ජනගහන ප්‍රභේදය (忙肺大叶种, Mángfèi dàyèzhǒng) - යුන්දේ හි පිළිගත් දේශීය පඳුරු වර්ගය.
• පත්‍රය: විශාල, සම්මය, ප්‍රකට නාරටි සහිත; දළු වල ප්‍රකට රෝමාවරණයක් ඇත.
• පඳුරු සම්භවය අනුව වර්ග: වැවිලි උද්‍යාන චා (台地茶, táidì chá), විශාල ගස් චා (大树茶, dàshù chá) සහ පුරාණ ගස් චා (古树茶, gǔshù chá).

“මකර මුතු ඇට” සඳහා සාමාන්‍යයෙන් එක්-දෙකක් පත්‍ර සහිත දළුවක් භාවිතා කරයි; වඩා විශාල සහ රළු පත්‍ර වලින් බෝල පෙරළන්නේ කලාතුරකිනි. රෝමාවරණය සහිත දළු පෙරීමේදී ලාක්ෂණික මෘදු බවක් සහ “කුඩු-මී පැණි” ඉඟි ලබා දෙයි.

4. ටෙරොයාර් සහ වගා ලක්ෂණ:

• පිහිටීම: ලින්කාං හි බටහිර, ආසන්න වශයෙන් 23.7-24.5° උතුරු අක්ෂාංශ සහ 99.0-99.9° නැගෙනහිර දේශාංශ.
• උන්නතාංශ: චා උද්‍යාන ප්‍රධාන වශයෙන් 1000-2200 m පරාසයේ; ඩාෂුවේෂාන් හි වල් සමූහ සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළට විහිදේ.
• දේශගුණය: නිවර්තන මෝසම්, උණුසුම් තෙත් ගිම්හානයක් සහ වියළි මෘදු ශීත සෘතුවක් සහිත, කඳුකරයේ ප්‍රකට දෛනික උෂ්ණත්ව විචලනයක් ඇත.
• පස: කඳුකර රතු-කහ සහ රතු පස්, හොඳ ජලාපවහනයක් සහිත.

සැලකිය යුතු උන්නතාංශය, මීදුම සහ උෂ්ණත්ව උච්චාවචනයන් අංකුර වර්ධනය මන්දගාමී කරන අතර ඇරෝමැටික සංයෝග සහ සීනි සමුච්චය වීමට දායක වේ. තවත් සමහර කලාපවල දීප්තිමත්-තිත්ත රස පැතිකඩ හා සසඳන විට යුන්දේ චා සාමාන්‍යයෙන් වඩා මිහිරි සහ මෘදු ලෙස සැලකීමට මෙය එක් හේතුවකි.

5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:

මූලික අමුද්‍රව්‍යය - යුනාන් හිරු එළියෙන් වියළන ලද හරිත චා (晒青毛茶, shàiqīng máochá). ෂෙන්ග් පු-උර් සඳහා සම්භාව්‍ය දාමය:

• නෙලීම (采摘, cǎizhāi): දළු සහ තරුණ පත්‍ර අතින් නෙලීම.
• මැලවීම (萎凋, wěidiāo): තෙතමනය අර්ධ වශයෙන් ඉවත් කිරීම.
• හරිත ස්ථායිකරණය (杀青, shāqīng): ඔක්සිකරණය නැවැත්වීම සඳහා වළඳේ රත් කිරීම; පැසීමේ හැකියාව ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා මෘදු ලෙස සිදු කරනු ලැබේ.
• ඇඹරීම (揉捻, róuniǎn): පත්‍රය හැඩගැස්වීම සහ සෛල විනාශ කිරීම.
• හිරු එළියෙන් වියළීම (晒干, shàigān): හිරු එළියේ අවසන් වියළීම, ෂයිකිං චා ලක්ෂණය ලබා දෙයි.

ඉන්පසු “මකර මුතු ඇට” ආකෘතිය සඳහා:

• වාෂ්ප කිරීම: පත්‍රය නම්‍යශීලී කිරීම සඳහා මාඕචා කෙටියෙන් වාෂ්ප කරනු ලැබේ.
• අච්චු ගැසීම (揉团, róutuán): උණුසුම් පත්‍රය නියමිත ස්කන්ධයක තද බෝලයකට අතින් පෙරළනු ලැබේ, සමහර විට රෙද්දකින් අමතරව තද කරනු ලැබේ.
• අවසන් වියළීම: බෝල වියළනු ලැබේ, පසුව ඒවා ක්‍රමයෙන් තද වේ.

වැදගත්: ෂෙන්ග් පු-උර් ෂූ පු-උර් සඳහා ලාක්ෂණික තෙත් ගොඩ ගැසීම (渥堆, wòduī) සිදු නොකරයි; එහි රසය වසර ගණනාවක ස්වභාවික පැසීම තුළ සෙමින් වෙනස් වේ.

6. ඉන්ද්‍රිය සංවේදී ලක්ෂණ:

• වියළි පත්‍රය: රිදී පැහැති රෝමාවරණය සහිත දළු සහිත තද තද කොළ පැහැති බෝලය.
• පෙරුම: තරුණ අවධියේදී ලා කහ සිට රන්වන්-කහ දක්වා, වසර ගණනාවත් සමඟ ඇම්බර් දක්වා අඳුරු වේ.
• සුවඳ: මල්-මී පැණි ඉඟි, වියළි ඖෂධ පැළෑටි සහ පළතුරු සටහන්; වයස්ගත සාම්පල වල - වඩා ගැඹුරු, “වියළි-දැවමය”.
• රසය: මෘදු, මිහිරි, මධ්‍යස්ථ, ඉක්මනින් පහව යන තිත්ත බව සහ කහට බව සහිත.
• පසු රසය: ප්‍රකට ආපසු පැමිණෙන මිහිරි බව (回甘, huígān) සහ කෙළ උත්පාදනය (生津, shēngjīn).

තදින් අච්චු ගැසීම නිසා “මුතු ඇටයේ” පළමු ඉවතලීම් බොහෝ විට සැහැල්ලු සහ මෘදුයි: බෝලය ක්‍රමයෙන් විවෘත වන අතර, මැද ඉවතලීම් දක්වා තීව්‍රතාවය වැඩි වේ.

7. රසායනික සංයුතිය:

අගයන් ආසන්න වශයෙන් වන අතර යුනාන් විශාල පත්‍ර අමුද්‍රව්‍ය සඳහා සාමාන්‍ය වේ; නිශ්චිත කාණ්ඩ අනුව වෙනස් වේ.

• චා පොලිෆීනෝල් (茶多酚, chá duōfēn): ඉහළ අන්තර්ගතය, වියළි බරින් 28-36% පමණ.
• කැටචින් (儿茶素, érchásù): තරුණ චා වල කහට බව තීරණය කරන පොලිෆීනෝල් වල ප්‍රධාන කාණ්ඩය.
• කැෆේන් (咖啡碱, kāfēijiǎn): ආසන්න වශයෙන් 3-5%.
• ඇමයිනෝ අම්ල (氨基酸, ānjīsuān): තියනින් ඇතුළුව, මිහිරි බව සහ “උමාමි”-මෘදු බව ලබා දෙයි.
• නිස්සාරක ද්‍රව්‍ය: ඉහළ ජල-ද්‍රාව්‍ය අනුපාතය, පෙරුමේ ඝනත්වය සහතික කරයි.

විශාල පත්‍ර ඇසැමිකා ප්‍රභේදය සාමාන්‍යයෙන් කුඩා පත්‍ර ප්‍රභේදවලට වඩා පොලිෆීනෝල් සහ කැෆේන් වලින් පොහොසත් වන අතර එය දිගු කාලීන පැසීම සඳහා ඇති හැකියාව නිර්මාණය කරයි.

8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:

• ප්‍රබෝධය: කැෆේන් මෘදු ජවයක් සහ සාන්ද්‍රණයක් සපයයි.
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක: පොලිෆීනෝල් සහ කැටචින් ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වයක් පෙන්නුම් කරයි.
• ආහාර දිරවීම: සාම්ප්‍රදායිකව ආහාර ගැනීමෙන් පසු සැහැල්ලු බවක් දැනීම සඳහා චා පානය කරනු ලැබේ.
• සජලනය සහ මධ්‍යස්ථභාවය: ආකලන නොමැතිව පෙරීමේදී පානය අඩු කැලරි ප්‍රමාණයකින් යුක්ත වේ.

ඉහත සඳහන් කරුණු විශාල පත්‍ර හරිත චා පිළිබඳ පොදු අදහස් පිළිබිඹු කරන අතර වෛද්‍ය නිර්දේශ නොවේ. තරුණ ෂෙන්ග් පු-උර් තරමක් ක්‍රියාකාරී සහ කහට බවින් යුක්ත බැවින් හිස් බඩක් මත සහ විශාල ප්‍රමාණවලින් එය පානය නොකළ යුතුය.

9. පෙරීම:

• භාජන: ගයිවාන් (盖碗, gàiwǎn) හෝ ඉෂිං තේ පෝච්චිය (紫砂壶, zǐshāhú) 110-150 ml පරිමාවකින් යුක්ත.
• අනුපාතය: 100-150 ml සඳහා ග්‍රෑම් 5-8 ක “මුතු ඇටයක්”; වඩා ශක්තිමත් පෙරුමක් සඳහා අඩු ජල පරිමාවක් ගන්න.
• ජලය: මෘදු, උෂ්ණත්වය 95-100 °C.
• අවදි කිරීම (醒茶, xǐngchá): තත්පර 5-10 බැගින් කෙටි සේදුම් එකක් හෝ දෙකක්; තද බෝලය “අවදි” කළ යුතු බැවින් මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

පළමු ඉවතලීම් තත්පර 10-20 ක් තබා ගන්න, පත්‍රය විවෘත වන විට ක්‍රමයෙන් කාලය වැඩි කරන්න. “මුතු ඇටය” ක්ෂණිකව දිග හැරෙන්නේ නැති බැවින්, ලිහිල් පත්‍රයක් මෙන් එය වහා ඉවත දැමීමට ඉක්මන් නොවිය යුතුය: වඩාත්ම පූර්ණ රසය තුන්වන සිට පස්වන ඉවතලීම දක්වා පැමිණේ. ගුණාත්මක අමුද්‍රව්‍ය 10-15 හෝ ඊට වැඩි ඉවතලීම් ගණනකට ඔරොත්තු දෙයි. අවශ්‍ය නම්, ඉතිරි මිහිරි බව නිස්සාරණය කිරීම සඳහා අවසන් ඉවතලීම් අඩු ගින්නේ තේ පෝච්චියක තම්බා ගත හැක.

10. ගබඩා කිරීම:

• අරමුණ: ෂෙන්ග් පු-උර් දිගු කාලීන පැසීම සඳහා අදහස් කරන අතර වසර ගණනාවක් පුරා විවෘත වේ.
• උෂ්ණත්වය: දළ වශයෙන් 20-30 °C, තියුණු උච්චාවචනයන් නොමැතිව.
• ආර්ද්‍රතාවය: මධ්‍යස්ථ, 55-70% පමණ; අධික තෙතමනය පුස් වලට හේතු වේ, අධික වියළි වාතය පරිවර්තනය මන්දගාමී කරයි.
• කොන්දේසි: බාහිර ගන්ධයන්, ආලෝකය සහ කුළුබඩු, කෝපි, රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍ය වලට සමීප නොවන වාතාශ්‍රය සහිත ස්ථානයක්.

“මකර මුතු ඇටයේ” තද ආකෘතිය ප්‍රවාහනයට සහ කොටස් වශයෙන් ගබඩා කිරීමට පහසුය; ඒ සමඟම, වාතය සමඟ අඩු ස්පර්ශ ප්‍රදේශයක් නිසා සංයුක්ත බෝලය ලිහිල් පත්‍රයට වඩා තරමක් වෙනස් ආකාරයකින් පැසෙයි. ගෘහස්ථ එකතුව සඳහා, මුතු ඇට හුස්ම ගත හැකි ඇසුරුම්වල හෝ පිඟන් මැටි භාජනවල ගබඩා කිරීම පහසුය.

11. මිල සහ ව්‍යාජ නිෂ්පාදන:

• වෙළඳපල කොටස: යුන්දේ දැරිය හැකි සහ මධ්‍යම මිල මට්ටමට අයත් වේ; එය ලාඕබාන්ෂාන්ග් හෝ බින්ග්ඩාඕ වැනි “ඉහළම” කඳුකර ප්‍රදේශවලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස ලාභදායී වේ.
• මිල තීරණය කරන සාධක: පඳුරු සම්භවය (වැවිල්ල, විශාල ගස්, පුරාණ ගස්), නිශ්චිත ප්‍රදේශය (උදාහරණයක් ලෙස, මාන්ග්ෆේ සාමාන්‍ය යුන්දේ වලට වඩා ඉහළින් අගය කෙරේ), අස්වැන්න වර්ෂය සහ අච්චු ගැසීමේ පිරිසිදුකම.

ගැනුම්කරුගේ ප්‍රධාන අවදානම් සම්බන්ධ වන්නේ සම්පූර්ණ ව්‍යාජ නිෂ්පාදන සමඟ නොව, අමුද්‍රව්‍යවල තත්ත්වය අතිශයෝක්තියට නැංවීම සමඟ ය. බොහෝ විට උද්‍යාන චා (台地茶, táidì chá) පුරාණ ගස් චා (古树茶, gǔshù chá) ලෙස ඉදිරිපත් කිරීම මෙන්ම අසල්වැසි, අඩු ප්‍රසිද්ධ ලින්කාං ප්‍රදේශවලින් චා “යුන්දේ” හෝ “මාන්ග්ෆේ” ලෙස ලේබල් කිරීම දක්නට ලැබේ. අන්ධ රස පරීක්ෂාවකින් කලාපය වෙන්කර හඳුනා ගැනීම පළපුරුදු රස පරීක්ෂකයෙකුට පවා අතිශයින් දුෂ්කර ය, එබැවින් අවදානම අඩු කිරීමේ ප්‍රධාන ක්‍රමය වන්නේ විශ්වාසදායක විකුණුම්කරුවන්ගෙන් මිලදී ගැනීම, විස්තරයේ විනිවිදභාවය (වර්ෂය, ප්‍රදේශය, පඳුරු වර්ගය) කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සහ සැක සහිත ලෙස අඩු මිලකට “පුරාණ ගස්” චා ගැන සැකයෙන් සිටීමයි. මුතු ඇටවල ඒකාකාර ප්‍රමාණය සහ ස්කන්ධය, අනවශ්‍ය කුඩු නොමැති පිරිසිදු පත්‍රයක් සහ “පැතලි” නොවන සංයුක්ත රසයක් පිරිසිදු වැඩ කිරීමේ වක්‍ර සංඥා වේ.

12. සිත්ගන්නා කරුණු:

• ඩාෂුවේෂාන් හි වල් චා: යුන්දේ ඩාෂුවේෂාන් රක්ෂිතය යුනාන් හි වල් පුරාණ චා ගස්වල විශාලතම මධ්‍යස්ථානයක් ලෙස ප්‍රසිද්ධය.
• මාන්ග්ෆේ: මාන්ග්ෆේ ගම්මානය සහ එම නමින්ම ඇති ප්‍රභේද වර්ගය යුන්දේ හි සංකේතාත්මක ලක්ෂණයක් වන අතර බොහෝ විට සාමාන්‍ය කලාපීය නාමයෙන් වෙනම වෙන්කර දක්වනු ලැබේ.
• ආරම්භකයින් සඳහා ආකෘතිය: “මකර මුතු ඇටය” මාත්‍රාව පිළිබඳ ප්‍රශ්නය ඉවත් කරන බැවින් පහසු වේ - එක් බෝලයක් එක් සැසියක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අතර එමඟින් යුන්දේ ෂෙන්ග් පු-උර් පහසු ආරම්භක ලක්ෂ්‍යයක් බවට පත් කරයි.
• ලින්කාං චරිතය: ලින්කාං චා වල මිහිරි බව සහ මෘදු බව බොහෝ විට ෂිෂුවාංබන්නා හි සමහර ප්‍රදේශවල වඩා රළු සහ තිත්ත රස පැතිකඩ සමඟ සංසන්දනය කෙරේ.

අවසාන වශයෙන්:

යුන්දේ යනු යුනාන් කලාපවල “දෙවන පෙළ” ක්‍රමයෙන් තමන්ගේම නමක් ලබා ගන්නා ආකාරය පිළිබඳ ආදර්ශමත් උදාහරණයකි. මෙය දැරිය හැකි, හඳුනාගත හැකි තරම් මිහිරි සහ මෘදු ෂෙන්ග් පු-උර් වර්ගයක් වන අතර හොඳ ආපසු පැමිණෙන පසු රසයක් සහිත වන අතර, සැලකිය යුතු ආයෝජනයක් අවශ්‍ය නොවන නමුත් පොහොසත් විශාල පත්‍ර අමුද්‍රව්‍ය නිසා පැසීමේ හැකියාවක් ඇත. “මකර මුතු ඇට” ආකෘතිය ප්‍රායෝගිකත්වය එක් කරයි: කොටස් වශයෙන් බෙදීමේ හැකියාව, සංයුක්ත බව සහ ගබඩා කිරීමේ පහසුව එවැනි චා එදිනෙදා පෙරීම සඳහා සහ වර්ගය සමඟ හුරුපුරුදු වීම සඳහා සුදුසු කරයි.

යුන්දේ තෝරා ගැනීමේදී, ඝෝෂාකාරී ලේබල් කෙරෙහි නොව, කාණ්ඩයේ අවංක විස්තරය - ප්‍රදේශය, වර්ෂය සහ පඳුරු සම්භවය - සහ කෝප්පයෙන් ලැබෙන තමන්ගේම සංවේදනයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සාධාරණ ය. නිවැරදි පෙරීම සහ සන්සුන් ගබඩා කිරීම සමඟ, මෙම චා ක්‍රමයෙන් විවෘත වන අතර, හොඳම ලින්කාං කලාපවල ලාක්ෂණික ඒකාකාර මිහිරි බව සහ පිරිසිදු, අධික ලෙස පටවා නොමැති රසය සමඟ ඉවසිලිවන්ත රසිකයාට ත්‍යාග ලබා දෙයි.

the teas described here are available from teamotea