dà xuě shān

ඩාෂුවේෂාන් (大雪山, Dàxuěshān — «මහා හිම කන්ද») යනු චීනයේ යුනාන් පළාතේ (云南, Yúnnán) උස් කඳුකර ප්‍රදේශ කිහිපයක් සඳහා සාමාන්‍ය නාමයක් වන අතර, එම කඳු බෑවුම්වලින් එකතු කරන ලද අමුද්‍රව්‍යවලින් සාදන ලද ෂෙන්ග් පු-අර් තේ වර්ග හැඳින්වීම සඳහාද භාවිතා වේ. තේ සම්බන්ධයෙන්, වඩාත් වැදගත් වන්නේ ෂුවාංජියෑං ප්‍රාන්තයේ (双江) මෙන්ග්කු ඩාෂුවේෂාන් (勐库大雪山) සහ යොංදේ ප්‍රාන්තයේ යොංදේ ඩාෂුවේෂාන් (永德大雪山) වේ — මේ දෙකම ලින්කාං ප්‍රාන්තයට (临沧, Líncāng) අයත් වේ. මෙම කඳු, 1990 දශකයේ අගභාගයේ සමීක්ෂණ මගින් තහවුරු කරන ලද, වනයේ වැවෙන පුරාණ තේ ගස්වල ඉතිරිව ඇති විශාලතම ස්කන්ධයන්ගෙන් එකක් සඳහා ප්‍රසිද්ධියට පත් විය. ඩාෂුවේෂාන් තේ, උස් කඳුකර අමුද්‍රව්‍යවලට ආවේණික වූ ප්‍රකට «කඳු-වන» චරිතය, රසයේ පිරිසිදු බව සහ බලවත්, දිගු පසු රසය සඳහා අගය කරනු ලැබේ. මිල ලැයිස්තුවේ «生普龙珠大雪山» අයිතමය මෙම ටෙරුවාර් නියෝජනය කරන්නේ ජනප්‍රිය ලොංජු (龙珠, lóngzhū) ආකෘතියෙනි — අතින් පෙරළන ලද තේ «මුතු».

---

1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:

• වර්ගය: ෂෙන්ග් පු-අර් (生普洱, shēng pǔ’ěr) — කෘතිමව වේගවත් කරන ලද පැසවීමකින් තොරව ස්වභාවික ආකාරයෙන් පැසෙන «අමු» පු-අර්
• ප්‍රවර්ගය: පු-අර් (普洱茶, pǔ’ěr chá)
• නිකුත් කරන ආකාරය: ලොංජු (龙珠, lóngzhū, «මකර මුතු ඇටය») — ග්‍රෑම් 5–8 ක් පමණ බරැති, අතින් තද කරන ලද බෝල
• පළාත: යුනාන් (云南, Yúnnán)
• ප්‍රාන්තය: ලින්කාං (临沧, Líncāng)
• ප්‍රධාන ප්‍රදේශ: ෂුවාංජියෑං (双江) ප්‍රාන්තයේ මෙන්ග්කු ඩාෂුවේෂාන් සහ යොංදේ (永德) ප්‍රාන්තයේ යොංදේ ඩාෂුවේෂාන්
• අමුද්‍රව්‍ය: යුනාන් විශාල පත්‍ර තේ (云南大叶种, Yúnnán dàyèzhǒng); කන්ද මතම වනයේ වැවෙන Camellia taliensis (大理茶, Dàlǐ chá) විශේෂයද පවතී

ඩාෂුවේෂාන් යන නාමය ද්විත්ව ස්වභාවයක් ගනී: එය නිශ්චිත කඳු සහ වෙළඳපොළ ප්‍රවර්ගයක් යන දෙකම වේ. පු-අර් සඳහා වන භූගෝලීය ඇඟවීමේ ප්‍රමිතියට (GB/T 22111-2008) අනුව, පු-අර් යනු, ලින්කාං ඇතුළත් වන ස්ථාපිත කලාපයේ සීමාවන් තුළ නිපදවන ලද, අව්වේ වියළන ලද (晒青, shàiqīng) යුනාන් විශාල පත්‍ර අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද තේ වේ. නමුත් කඳු මුදුන්වල සැබෑ වනයේ වැවෙන ගස් වෙනම උද්භිද විශේෂයක් වන Camellia taliensis ට අයත් වේ, එබැවින් ඒවායින් සාදන ලද තේ, සම්භාව්‍ය පු-අර් වලට වඩා දැඩි ලෙස විධිමත් ආකාරයෙන් «වල් තේ» (野生茶, yěshēng chá) වලට සමීප වේ.

2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:

• වල් වනාන්තරයේ සමීක්ෂණය: 1997 දී මෙන්ග්කු ඩාෂුවේෂාන් බෑවුම්වල, වනයේ වැවෙන පුරාණ තේ ගස්වල විශාල ස්කන්ධයක පැවැත්ම විශේෂඥයින් විසින් තහවුරු කරන ලදී
• ආදිවාසී ජනතාව: මෙන්ග්කු ප්‍රදේශය ඓතිහාසිකව ජනාවාස වී ඇත්තේ ලාහු (拉祜族, Lāhùzú), වා (佤族, Wǎzú), බුලාං (布朗族, Bùlǎngzú) සහ ඩායි (傣族, Dǎizú) යන තේ වගාව සමඟ බොහෝ කලක් සිට සම්බන්ධ වූ ජන කොටස් විසිනි

ලින්කාං සියවස් ගණනාවක් පුරා යුනාන් තේ සඳහා ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය පදනමක් ලෙස සේවය කළ අතර, මෙන්ග්කු එහි ආදර්ශ උප-කලාපය ලෙස සැලකේ. 1990 දශකයේ අගභාගයේ ඩාෂුවේෂාන් හි විශාල වල් තේ වනාන්තරයක් පිළිබඳ ප්‍රසිද්ධ තහවුරු කිරීම, 2000 දශකයේ «පැරණි ගස්» (古树, gǔshù) උන්මාදයේ ආරම්භය සමඟ සමපාත විය. එම කාලයේ, අමුද්‍රව්‍යවල සම්භවය සහ වයස කීර්තිය සහ මිල තීරණය කිරීමට පටන් ගත්තේය. එතැන් සිට, ඩාෂුවේෂාන් යන නාමය උස් කඳුකර, «වල්» ශෛලියක ලකුණක් ලෙස ස්ථාපිත විය. වනයේ වැවෙන වල් වනාන්තරයේ සංරක්ෂිත ස්කන්ධය ආරක්ෂා කර ඇති අතර, කාර්මික අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රධාන වශයෙන් එය වටා ඇති වගා කරන ලද සහ අර්ධ-වල් ප්‍රදේශවලින් එකතු කරනු ලැබේ.

3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:

• වගා කරන ලද වර්ගය: Camellia sinensis var. assamica (普洱茶变种, «ඇසෑම් ප්‍රභේදය») — වාණිජ පු-අර් වල පදනම වන විශාල පත්‍ර ප්‍රභේදය
• වනයේ වැවෙන වර්ගය: Camellia taliensis (大理茶, Dàlǐ chá) — කඳුකරයේ ඉහළ කලාපයේ වල් වනාන්තරය සාදන වෙනම විශේෂයකි
• ශාකවල වයස: තරුණ වැවිලි රෝපණවල සිට වසර සිය ගණනක් පැරණි ගස් (古树, gǔshù) දක්වා
• පත්‍රය: විශාල, ඝන, ප්‍රකට නාරටි සහිත; දළු වල බොහෝ විට රිදී පැහැති ලොම් දක්නට ලැබේ

වාණිජ «ඩාෂුවේෂාන්» සෑම විටම පාහේ අර්ධ-වල් සහ වගා කරන ලද ප්‍රදේශවලින් ලබාගත් විශාල පත්‍ර ඇසෑම් ප්‍රභේදයේ අමුද්‍රව්‍ය වේ. සැබෑ වල් Camellia taliensis පත්‍රය ව්‍යුහයෙන් වෙනස් වේ (පත්‍ර දාරයේ අඩු දත් සහිත බව, වෙනස් ලොම් සහිත බව) සහ සංයුතියෙන්ද වෙනස් වේ; එවැනි තේ දුර්ලභ, මිල අධික වන අතර පරිභෝජනයේදී ප්‍රවේශම් වීම අවශ්‍ය වේ. කන්දේ පොදු නාමය යටතේ වෙළඳපොළේ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ද්‍රව්‍ය සහජීවනයෙන් පවතින බැවින්, මෙම ප්‍රවර්ග වෙන්කර හඳුනා ගැනීම වැදගත් වේ.

4. ටෙරුවාර් සහ වගා ලක්ෂණ:

• උන්නතාංශය: මෙන්ග්කු හි වල් තේ වනාන්තරය — ආසන්න වශයෙන් මීටර් 2200–2750; බංමා කඳු ස්කන්ධයේ ප්‍රධාන කඳු මුදුන (邦马大雪山, Bāngmǎ Dàxuěshān) — මීටර් 3200 ට වැඩි
• ඛණ්ඩාංක (ෂුවාංජියෑං ප්‍රාන්තය): උතුරු අක්ෂාංශ 23° පමණ, නැගෙනහිර දේශාංශ 99–100°
• දේශගුණය: සිසිල්, තෙතමනය සහිත, නිතර මීදුම සහ විශාල දෛනික උෂ්ණත්ව විචලනය සහිත
• පස: කඳු-වන, කාබනික ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත්, හොඳින් ජලය බැස යන

උස් උන්නතාංශය සහ මීදුම, රිකිලි වර්ධනය මන්දගාමී කරයි, පත්‍රයේ ඇරෝමැටික සහ රස ද්‍රව්‍යවල අනුපාතය වැඩි කරයි. සිසිල් රාත්‍රී සහ පොහොසත් යටි වගාවක් සහිත වනාන්තර පරිසරය, මෙම ටෙරුවාර් හි තේ වල ලක්ෂණය ලෙස සැලකෙන «කඳු-වන ආත්මය» (山野气, shānyěqì) නිර්මාණය කරයි. වගාවන්ගෙන් සැලකිය යුතු කොටසක් වැවෙන්නේ අඛණ්ඩ වැවිලි ලෙස නොව, විරල ස්වභාවික වනාන්තරයක වන අතර, එයද අමුද්‍රව්‍යවල චරිතයට බලපායි.

5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:

• නෙලීම (采摘, cǎizhāi): වසන්ත සහ, අඩු වශයෙන්, සරත් සෘතුවලදී පත්‍ර එකක් හෝ දෙකක් සහිත දළුව
• මැලවීම (萎凋, wěidiāo): තෙතමනය අඩු කිරීම සඳහා නැවුම් පත්‍රය මැලවීමට ඉඩ හැරීම
• ස්ථායිකරණය (杀青, shāqīng): හරිත තේ වලට වඩා අඩු උෂ්ණත්වයකදී වට්ටියක මෘදු ලෙස රත් කිරීම — පසුව පැසවීම සඳහා එන්සයිම අර්ධ වශයෙන් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා
• ඇඹරීම (揉捻, róuniǎn): පත්‍ර මතුපිට සෛලීය යුෂ සෑදීම සඳහා අතින් හෝ යන්ත්‍රයෙන් ඇඹරීම
• අව්වේ වියළීම (晒青, shàiqīng): මූලික අමුද්‍රව්‍ය — මාඕචා (晒青毛茶, shàiqīng máochá) ලබා ගැනීම

ලොංජු ආකෘතිය සඳහා, පත්‍රය නම්‍යශීලී කිරීමට මාඕචා සැහැල්ලුවෙන් වාෂ්ප කර, පසුව අතින් තද බෝලවලට පෙරළා, සම්පූර්ණයෙන්ම වියළා ගනු ලැබේ. සෑම මුතු ඇටයක්ම සාමාන්‍යයෙන් කඩදාසි හෝ තුනී දැලක ඔතා ඇත. මෙම තද කිරීමේ ක්‍රමය පහසු එක් වරකට ප්‍රමාණවත් කොටසක් සහ බෝලය තුළ වාතය සමඟ අඩු ස්පර්ශ පෘෂ්ඨයක් සහතික කරයි, එය පෙරීමේදී විවෘත වීමේ වේගයට සහ තවදුරටත් පැසවීමේ ගමන් මගට බලපායි.

6. කාබනික ගුණාංග:

• වියළි පත්‍රය: ලා පැහැති ලොම් සහිත දළු කැබලි සහිත තද කොළ පැහැති තදින් පෙරළන ලද බෝල
• කහට: තරුණ වයසේදී ලා කහ සිට ලා රන්වන් දක්වා
• සුවඳ: නැවුම්, මල්-තෘණ සහිත, කඳුකර වනාන්තරයේ සහ සැහැල්ලු රෙසිනීය ඉඟි සහිත
• රසය: පොහොසත්, ෂෙන්ග් සඳහා ලාක්ෂණික තිත්ත සහ කහට ගතිය සහිත, පැණි රස බවට පරිවර්තනය වන
• පසු රසය: ප්‍රකට නැවත පැමිණෙන පැණි රස (回甘, huígān), බහුල කෙළ ගැලීම (生津, shēngjīn) සහ සිසිල් «උගුරු» සංවේදනය (喉韵, hóuyùn)

තරුණ ෂෙන්ග් පු-අර් ඩාෂුවේෂාන් ජවසම්පන්න සහ තරමක් දැඩි ය: නැවුම් බව, ඛනිජමය බව සහ «වල්» ගැඹුර කැපී පෙනේ. වසර ගණනාවක් පැසවීමත් සමඟ, තිත්ත රසය මෘදු වේ, කහට අඳුරු වී මී පැණි-වියළි පළතුරු, දැවමය ස්වර ලබා ගනී, සහ «කඳු-වන» චරිතය මෘදු හා වඩා සම්පූර්ණ වේ.

7. රසායනික සංයුතිය:

• පොලිෆීනෝල් (茶多酚, chá duōfēn): තරුණ ෂෙන්ග් වල ඉහළ ය, ආසන්න වශයෙන් වියළි ස්කන්ධයෙන් 25–35%
• කැටචින් (儿茶素, érchásù): සැලකිය යුතු අනුපාතයක්, කහට ගතියට සහ තිත්ත රසයට වගකිව යුතුය
• කැෆේන් (咖啡碱, kāfēijiǎn): ආසන්න වශයෙන් 3–5%
• ඇමයිනෝ අම්ල (氨基酸, ānjīsuān): රසය මෘදු කර පැණි රස ලබා දෙන තියනින් (茶氨酸, chá’ānsuān) ඇතුළුව

ලබා දී ඇති අගයන් ආසන්න වන අතර ප්‍රභේදය, සෘතුව සහ බිම් කොටස මත රඳා පවතී. පැසවීමේදී, පොලිෆීනෝල් ක්‍රමයෙන් ඔක්සිකරණය වේ, තිත්ත රසයේ තියුණු බව අඩු වේ, සහ පැතිකඩ මෘදු හා වඩා සංකීර්ණ සංයෝග දෙසට මාරු වේ. වල් Camellia taliensis වලින් අමුද්‍රව්‍ය ඇසෑම් වලට වඩා සංයුතියෙන් වෙනස් වන අතර ඉහළ සාන්ද්‍රණයකින් සියලු දෙනා විසින් ඉවසා නොගනී, එබැවින් එය ශක්තිමත්ව සහ අධික ලෙස පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:

• ටොනික් ගුණය: තියනින් සමඟ ඒකාබද්ධ වූ කැෆේන්, තියුණු උද්දීපනයකින් තොරව ජවය ලබා දෙයි
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක: තරුණ ෂෙන්ග් වල පොහොසත් පොලිෆීනෝල් පැතිකඩ
• ආහාර දිරවීම: සාම්ප්‍රදායිකව පු-අර්, සැහැල්ලු බවක් දැනීම සඳහා ආහාර ගැනීමෙන් පසු පානය කරනු ලැබේ

ඕනෑම ශක්තිමත් ෂෙන්ග් මෙන්, තරුණ ඩාෂුවේෂාන් හිස් බඩක් මත සංවේදී ආමාශයකට තරමක් බර විය හැකි අතර කැෆේන් අන්තර්ගතය නිසා සවස පානය කළහොත් නින්දට බාධා කළ හැකිය. ලබා දී ඇති තොරතුරු සාමාන්‍ය, වෛද්‍යමය නොවන ස්වභාවයක් ගනී; නිදන්ගත තත්වයන්, ගර්භණීභාවය සහ කැෆේන් වලට වැඩි සංවේදීතාවයක් ඇති අවස්ථාවලදී මධ්‍යස්ථභාවය පෙන්වීම සාධාරණ ය.

9. පෙරීම:

• භාජන: ගයිවාන් (盖碗, gàiwǎn) හෝ යිෂිං තේ පෝච්චිය (紫砂壶, zǐshā hú) මිලිලීටර් 100–150 පරිමාවකින් යුත්
• අනුපාතය: මිලිලීටර් 100–150 සඳහා එක් මුතු ඇටයක් (ග්‍රෑම් 5–8)
• උෂ්ණත්වය: 95–100 °C
• සේදීම (洗茶, xǐchá): බෝලය «අවදි කිරීම» සහ විවෘත කිරීම සඳහා එක් කෙටි වත් කිරීමක්
• වත් කිරීම්: පළමු 1–3 කහට — කෙටි ය; පත්‍රය වත් කිරීම් 10–15 සහ ඊට වැඩි චක්‍ර ගණනක් දරා ගනී

ලොංජු හි විශේෂත්වය නම් තදින් පෙරළන ලද බෝලය ක්‍රමයෙන් විවෘත වීමයි. පළමු වත් කිරීම් ලා පැහැති සහ මෘදු විය හැකිය, එබැවින් කාලය වැඩි කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න: පත්‍රය දිග හැරෙන විට, කහට සැලකිය යුතු ලෙස ශක්තිය ලබා ගනී. ආසන්න රිද්මය — පළමු කහට සඳහා තත්පර 5–10 ක්, පසු ඒවා මත ක්‍රමයෙන් වැඩි කිරීම සමඟ. මධ්‍යම ඛනිජකරණයකින් යුත් මෘදු ජලය පැණි රස ඉස්මතු කර තිත්ත රසය පිළිබඳ සංජානනය අඩු කරයි.

10. ගබඩා කිරීම:

• කොන්දේසි: සිසිලස, මධ්‍යස්ථ ආර්ද්‍රතාවය, වාතාශ්‍රය, බාහිර ගන්ධයන් සහ සෘජු ආලෝකය නොමැති වීම
• විභවය: ෂෙන්ග් පු-අර් දිගු කාලීන පැසවීම සඳහා අදහස් කරන අතර වසර ගණනාවක් පුරා විකාශනය වේ
• බහාලුම: මුතු ඇටවල තනි එතුම පහසු ය, නමුත් බහු-වාර්ෂික පැසවීම සඳහා පොදු වාතය පාරගම්‍ය බහාලුමක් වඩා හොඳ ය

අධික ආර්ද්‍රතාවය පුස් වලට මඟ පාදයි, අධික වියළි බව රස වර්ධනය «ශීත කරයි». පු-අර් පහසුවෙන් ගන්ධ අවශෝෂණය කරයි, එබැවින් එය කුළුබඩු, කෝපි සහ සුවඳ විලවුන් වලින් වෙන් කර තබා ගනු ලැබේ. ලොංජු ආකෘතිය ගමන් සහ රස බැලීම් සඳහා පහසු ය, නමුත් පැසවීම සඳහා විශාල කාණ්ඩයක් තැබීමේදී බොහෝ දෙනා පෑන්කේක් හෝ විශාල තද කිරීම් වලට කැමැත්තක් දක්වයි.

11. මිල සහ ව්‍යාජ නිෂ්පාදන:

• මිල පරාසය: දැරිය හැකි වැවිලි සහ මිශ්‍ර අමුද්‍රව්‍යවල සිට සත්‍යාපිත පැරණි ගස්වලින් මිල අධික ද්‍රව්‍ය දක්වා
• ආකෘතියේ බලපෑම: ලොංජු බොහෝ විට සාදනු ලබන්නේ මධ්‍යම මිල මට්ටමේ මිශ්‍ර අමුද්‍රව්‍ය වලිනි; ප්‍රකාශිත «ගුෂු» සහ «වල් වනාන්තරය» බොහෝ ගුණයකින් මිල අධික වේ
• ආදේශ කිරීමේ අවදානම: «ඩාෂුවේෂාන්» යනු පුළුල් නාමයක් වන අතර, ඒ යටතේ අවට ප්‍රදේශවලින් සහ අසල්වැසි කලාපවලින් තේ අලෙවි කරනු ලැබේ

අවංක චිත්‍රය මෙයයි: පැරණි ගස්වලින් සහ ඊටත් වඩා ආරක්ෂිත වල් වනාන්තරයෙන් සැබෑ අමුද්‍රව්‍ය පරිමාව සීමිත ය, සහ ඉල්ලුම ඉහළ ය, එබැවින් මිල අඩු «ඩාෂුවේෂාන්» වලින් වැඩි කොටසක් මිශ්‍රණ සහ තරුණ රෝපණවලින් ද්‍රව්‍ය වේ. බාහිර පෙනුමෙන් බිම් කොටස සහ ගස්වල වයස විශ්වාසදායක ලෙස තීරණය කිරීම ප්‍රායෝගිකව කළ නොහැක්කකි. සංවේදී ගුණාංග කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී: ඒකාකාර පිරිසිදු කහට, සජීවී කඳු-වන සුවඳ, ප්‍රකට huígān සහ shēngjīn, බොහෝ වත් කිරීම් වලට ස්ථායීතාව. පැතලි, «හිස්» හෝ කටුක රසයක්, මෙන්ම පත්‍රයේ ඉක්මන් «වෙහෙසට පත් වීම» අනතුරු ඇඟවීමේ සංඥා වේ. සම්භවය පිළිබඳ පැහැදිලි විස්තරයක් නොමැතිව «野生» (වල්) සහ «古树» යන ඝෝෂාකාරී ලේබල් සහ එවැනි ප්‍රකාශ සඳහා සැක සහිත ලෙස අඩු මිල ගැන සැලකිලිමත් වන්න. කණ්ඩායම පිළිබඳ විනිවිද පෙනෙන තොරතුරු සහ පෙර රස බැලීමේ හැකියාව ඇති විකුණුම්කරුවන්ගෙන් මිලදී ගැනීම වඩාත්ම විශ්වාසදායක ය.

12. සිත්ගන්නා කරුණු:

• ඩාෂුවේෂාන් කඳු මුදුන්වල වනයේ වැවෙන ගස් Camellia taliensis (大理茶) විශේෂයට අයත් වන අතර, වගා කරන ලද තේ වල ඇසෑම් ප්‍රභේදයට නොවේ
• දැඩි ලෙස «වල්» තේ පු-අර් වලින් විධිමත් ලෙස වෙන් වන්නේ එබැවිනි, සහ විශාල ප්‍රමාණවලින් නිර්දේශ නොකරන්නේ ද එබැවිනි
• «මහා හිම කන්ද» යන නාමය යුනාන් හි කඳු ස්කන්ධ කිහිපයක් විසින් දරනු ලබන අතර, එය නිතිපතා මෙන්ග්කු සහ යොංදේ අතර ව්‍යාකූලත්වයක් ඇති කරයි
• ලොංජු ආකෘතිය සාපේක්ෂව නවීන ය: එය පැරණි ගස් පු-අර් වෙළඳපොළේ දියුණුවේ යුගයේ දැනටමත් මහා පරිමාණ විය

අවසානයේ:

ඩාෂුවේෂාන් යනු භූගෝලීය ලිපිනයක් සහ ශෛලියක් යන දෙකම වේ: උස් කඳුකර, ආත්මයෙන් «වල්» යුනාන් අමුද්‍රව්‍ය, මිල ලැයිස්තු අයිතමයේ පහසු ලොංජු ආකෘතියෙන් මූර්තිමත් කර ඇත. එය එහි පිරිසිදුකම, ගැඹුර සහ ලාක්ෂණික කඳු-වන ස්වරය සඳහා අගය කරනු ලබන අතර, තරුණ වයසේදී — වසර ගණනාවක් පැසවීමෙන් විකාශනය වීමේ හැකියාව ඇති, ෂෙන්ග් පු-අර් හි දැඩි නමුත් උදාර ශක්තිය සඳහා අගය කරනු ලැබේ.

මෙම තේ වෙත ප්‍රවේශ වීමේදී, නාමයේ ද්විත්ව භාවය සහ වගා කරන ලද ඇසෑම් පත්‍රය සහ සැබෑ වල් Camellia taliensis අතර වෙනස මතක තබා ගැනීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. සාධාරණ තේරීමක් ගොඩනැගෙන්නේ ඝෝෂාකාරී ලේබල් මත නොව, රස බැලීම, විනිවිද පෙනෙන සම්භවය සහ විකුණුම්කරු කෙරෙහි විශ්වාසය මත ය. ප්‍රවේශමෙන් පෙරීම සහ නිසි ගබඩා කිරීම සමඟ, «生普龙珠大雪山» ලින්කාං හි උස් කඳුකර පු-අර් මෙතරම් ආකර්ෂණීය වන්නේ මන්ද යන්න පිළිබඳ හොඳ අවබෝධයක් ලබා දෙයි.

the teas described here are available from teamotea