thetea.app · the encyclopedia Encyclopedia · School · Atlas · Pu-erh · Equipment EN · RU · · · · FR · ES · AR · DE · JA · KO
+61 more
thetea.app Browse all →

home · article

táohuā

táohuā · 桃花

පීච් මල් (桃花, táohuā) යනු වියළන ලද අර්ධ වශයෙන් පිපුණු කැකුළු සහ පිපුණු පීච් ගසේ (Prunus persica) මල් වන අතර, චීනයේ ඒවා උණු වතුරෙන් පෙඟා සුවඳවත් වසන්ත පානයක් ලෙස පානය කරනු ලැබේ.

පීච් මල් (桃花, táohuā) යනු වියළන ලද අර්ධ වශයෙන් පිපුණු කැකුළු සහ පිපුණු පීච් ගසේ (Prunus persica) මල් වන අතර, චීනයේ ඒවා උණු වතුරෙන් පෙඟා සුවඳවත් වසන්ත පානයක් ලෙස පානය කරනු ලැබේ. වැදගත් ලෙසම පැහැදිලි කළ යුතු කරුණක් නම්: උද්භිද විද්‍යාත්මක අර්ථයෙන් මෙය තේ නොවේ — අමුද්‍රව්‍යයේ තේ පඳුර වන Camellia sinensis හි පත්‍ර හෝ අංකුර අඩංගු නොවේ, එබැවින් මෙම පානය සැබෑ තේ වලට නොව ඊනියා තේ ආදේශක (代用茶, dàiyòng chá) ගණයට අයත් වේ — එනම් “තේ” චාරිත්‍රයට අනුව පිළියෙල කරන නමුත් වෙනත් ශාකයකින් සාදන ශාකීය පානයකි. පීච් යනු චීනයේ පැරණිතම පලතුරු බෝග වලින් එකක් වන අතර, එහි පිපීම වසන්තයේ, තාරුණ්‍යයේ සහ අලුත් වීමේ ස්ථාවර සංකේතයක් බවට පත් විය, එමගින් මෙම පෙති ප්‍රචලිත සෘතුමය පාන අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කළේය. මල් නෙලනු ලබන්නේ මුල් වසන්තයේ, කෙටි පිපීමේ කාලය තුළ වන අතර, ඒවා ප්‍රවේශමෙන් වියළා තනිව හෝ වෙනත් මල් සහ පලතුරු සමග මිශ්‍ර කර පෙඟා ගනු ලැබේ. එදිනෙදා ජීවිතයේදී, එවැනි පානයක් රස ඝනත්වයට වඩා එහි මෘදු සුවඳ, සැහැල්ලු පැහැය සහ ජලය මත පාවෙන රෝස පෙති වල සෞන්දර්යය සඳහා අගය කරනු ලැබේ.

1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:

  • වර්ගය: තේ ආදේශකය, ශාකීය පානය (代用茶, dàiyòng chá); සූපශාස්ත්‍ර වර්ගීකරණයේදී — තේ නොව ආහාරමය මල් පානයකි.
  • උද්භිද විශේෂය: සාමාන්‍ය පීච් (Prunus persica).
  • කුලය: රෝස (蔷薇科, qiángwēikē, Rosaceae).
  • භාවිතා කරන කොටස: අර්ධ වශයෙන් පිපුණු මල් කැකුළු සහ පිපුණු මල්.
  • සම්භවය: චීනය.

පීච් වල කුල අයිතිය ඓතිහාසිකව අස්ථායී ය: ශාකය Prunus persica (පුළුල් plum කුලයේ) සහ Amygdalus persica (ආමන්ඩ් කුලයේ) යන දෙකෙන්ම විස්තර කර ඇති අතර, නම් දෙකම සාහිත්‍යයේ සමාන පද ලෙස දක්නට ලැබේ. නූතන ශාක විද්‍යාත්මක සංග්‍රහයන් බොහෝ විට පීච් පුළුල් ලෙස වටහා ගන්නා Prunus කුලයට ඇතුළත් කරයි, නමුත් සමහර මූලාශ්‍ර Amygdalus වෙන්කර තබා ගනී — අනුමාන වශයෙන් එක් අනුවාදයක් තෝරා ගැනීමට වඩා මෙය සඳහන් කිරීම වඩා අවංක ය.

නිෂ්පාදනයේ ස්වභාවය ගැන තේරුම් ගත යුතු ප්‍රධාන කරුණ නම්: පීච් මල් වල තේ ශාකය වන Camellia sinensis සම්පූර්ණයෙන්ම නොමැත. චීන ආහාර පුරුදු අනුව, මෙය සම්භාව්‍ය 代用茶 (dàiyòng chá) — “ආදේශක තේ” වර්ගයකි, එනම් තේ ආකෘතියෙන් පෙඟා ගන්නා නමුත් වෙනත් ශාක අමුද්‍රව්‍යයකින් සාදන පානයකි. මෙය ව්‍යාජ හෝ අනුකරණයක් නොවේ: මල් සහ පැළෑටි වලින් සාදන පානයන් යනු චීන දෛනික සංස්කෘතියේ තමන්ගේම සෞන්දර්යයක්, සෘතුමය බවක් සහ පෙඟීමේ නීති ඇති ස්වාධීන හා ඉතා පැරණි ප්‍රභේදයකි.

2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:

  • පුරාණතම ස්ථරය: “ෂී ජිං” (诗经, Shījīng), “ටාඕ යාඕ” ගීතය (桃夭, Táo yāo) “桃之夭夭,灼灼其华” — “පීච් ඉතා තරුණ හා සශ්‍රීකය, එහි මල් දීප්තිමත් ලෙස දිලිසෙයි” යන පේළිය සහිතය.
  • උත්තෝපියාව: ටාඕ යුවාන්මිං (陶渊明, Táo Yuānmíng) විසින් රචිත “පීච් මල් උල්පත පිළිබඳ සටහන්” (桃花源记, Táohuāyuán jì), ක්‍රි.ව. 421 පමණ.
  • ටෑං කාව්‍යය: චුයි හු (崔护, Cuī Hù) ගේ “人面桃花相映红” — “මුහුණ සහ පීච් මල් එකිනෙකාගේ රතු පැහැය පිළිබිඹු කරයි” යන පේළිය.

චීන සම්ප්‍රදායේ පීච් මල යනු වසන්තයේ පාහේ සාන්ද්‍රණයකි: “ෂී ජිං” හි එහි පිපීම තාරුණ්‍යය හා විවාහය සමග, ස්ත්‍රී සුන්දරත්වයේ පිපීම සමග සම්බන්ධ කරයි. ධීවරයෙක් පිපුණු පීච් වත්තක් හරහා ගොස් නැතිවූ සතුටුදායක දේශයකට ගිය ටාඕ යුවාන්මිං ගේ කතාව, භාෂාවට 世外桃源 (shìwài táoyuán) — “ලෝකයෙන් පිටත ආශීර්වාද ලත් කොනක්” යන ඉඩියමය ලබා දුන්නේය. සිතුවම් හා කාව්‍යයේ, පිපුණු පීච් අත්තක් ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ තාවකාලික නමුත් දීප්තිමත් සුන්දරත්වයේ සංකේතයක් ලෙස සේවය කළේය. වෙනම රේඛාවක් — ආරක්ෂක චාම්: පීච් ලීය නපුරු ආත්ම දුරු කරන බව විශ්වාස කෙරිණි, අලුත් අවුරුදු පීච් ඵලක 桃符 (táofú) නූතන යුගල සටහන් වන 春联 (chūnlián) වල මුතුන් මිත්තන් බවට පත් විය. පීච් ගෙඩිය මිත්‍යා කථා වල අමරණීයත්වය හා සම්බන්ධ වේ — ෂීවාංමු (西王母, Xīwángmǔ) ගේ උද්‍යානය සහ ඇගේ දීර්ඝායුෂ පීච් 蟠桃 (pántáo) සමග. මල් වලින් සාදන පානය මෙම සියලු සංකේතාත්මක බර උරුම කර ගනී, එදිනෙදා පානයක් ලෙස පවතිමින්.

3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:

  • ගස: පතනශීලී, සාමාන්‍යයෙන් උස මීටර් 3–8, මුල් වසන්තයේ මල් හට ගනී.
  • මල්: තනි හෝ යුගල වශයෙන්, හරස් අතට සෙ.මී. 2.5–3.5 පමණ, වල් සහ පලතුරු දරණ ආකෘති වල — පෙති පහක් සහිත, සුදුමැලි රෝස සිට තද රතු දක්වා; පත්‍ර හට ගැනීමට පෙර හෝ එකවර පිපේ.
  • විසිතුරු ආකෘති: බහු-පෙති මල් සහිත ද්විත්ව විසිතුරු පීච් 碧桃 (bìtáo).
  • පානය සඳහා අමුද්‍රව්‍ය: පිපීම ආරම්භයේදී එකතු කරන ලද අර්ධ වශයෙන් පිපුණු කැකුළු.

හරියටම අර්ධ වශයෙන් පිපුණු කැකුළු ප්‍රශස්ත අවස්ථාවයි: එය වියළීමේදී හැඩය සහ වර්ණය වඩා හොඳින් රඳවා ගනී, අඩුවෙන් කුඩු වන අතර, පෙති බිඳෙනසුළු හා ඉක්මනින් දුඹුරු වන සම්පූර්ණයෙන්ම පිපුණු මලකට වඩා සුවඳ රඳවා ගනී.

4. භූමි ප්‍රදේශය සහ වගා ලක්ෂණ:

  • පීච් පලතුරු කලාප: ෂාන්ඩොං (විශේෂයෙන් ෆෙයිචෙං, 肥城, Féichéng), හෙබෙයි, බීජිං හි පිංගු දිස්ත්‍රික්කය (平谷, Pínggǔ), වුෂි හි යැංෂාන් (无锡阳山, Wúxī Yángshān), ෂෙජියැං, සහ චෙංඩු හි ලොංචුවාන්යි (成都龙泉驿, Lóngquányì).
  • ප්‍රසිද්ධ පිපීම් ස්ථාන: චෙංඩු අසල ලොංචුවාන් සහ ටිබෙටයේ ලින්ෂි නිම්නය (林芝, Línzhī).

පානය සඳහා අමුද්‍රව්‍ය සපයන්නේ පලතුරු දරණ පීච් (මෙහි මල් අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම පළතුරු වතු සහ වසන්ත කප්පාදුවේ අතුරු ඵලයකි) සහ විශේෂයෙන් රෝපණය කරන ලද විසිතුරු පීච් යන දෙකමයි. ලින්ෂි ගැන වැදගත් සටහනක්: එහි ප්‍රසිද්ධ “පීච්” වතු බොහෝ දුරට සෑදී ඇත්තේ වල් කඳුකර විශේෂයක් වන 光核桃 (guānghétáo, Prunus mira) මගිනි, එය Prunus persica ට සමීප නමුත් සමාන නොවේ, එබැවින් මෙය වාණිජ අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රභවයකට වඩා මල් නැරඹීමේ ස්ථානයකි. පීච් ආලෝකයට ආදරය කරයි, සෞම්‍ය දේශගුණයේ ශීත-ඔරොත්තු දෙන අතර, ඒකාකාරී පිපීම සඳහා සැලකිය යුතු ශීත කාල පරිච්ඡේදයක් අවශ්‍ය වේ, එමගින් එහි වසන්ත, කෙටි අස්වනු නෙලීමේ කාලය තීරණය වේ.

5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:

  • නෙලීම: මුල් වසන්තය, වියළි කාලගුණයේදී, අතින්, අර්ධ වශයෙන් පිපුණු කැකුළු අවස්ථාවේදී.
  • වියළීම: වර්ණය සහ සුවඳ ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා සෙවණේ හෝ මෘදු අඩු-උෂ්ණත්ව උණුසුම යටතේ.
  • වර්ග කිරීම: මල් දඬු, පත්‍ර කසළ සහ අඳුරු වූ මල් ඉවත් කිරීම.
  • ඇසුරුම් කිරීම: තෙතමනයෙන් සහ ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා කරන තද බහාලුම් වලට.

ප්‍රධාන කරුණ වන්නේ සියුම් වියළීමයි. අධික උනුසුම් වීම සහ සෘජු හිරු එළිය ඉක්මනින් වර්ණකය “පුළුස්සා” දමන අතර, රෝස පෙති දුඹුරු වන අතර සියුම් සුවඳ වාෂ්ප වී යයි. එබැවින්, ගුණාත්මක අමුද්‍රව්‍ය සාමාන්‍යයෙන් මෘදු ලෙස හා කෙටියෙන් වියළනු ලැබේ, හඳුනාගත හැකි හැඩයේ සම්පූර්ණ කැකුළු ආරක්ෂා කරයි.

6. ඉන්ද්‍රිය ගෝචර ලක්ෂණ:

  • වියළි අමුද්‍රව්‍ය: කුඩා කැකුළු සහ පෙති, රෝස සිට සුදුමැලි ලා දුඹුරු-රෝස දක්වා; ස්වාභාවික වර්ණය කාලයත් සමග මැකී යයි.
  • සුවඳ: සැහැල්ලු, මල් සහිත, යන්තම් දැනෙන මී පැණි ඉඟියක් සමග.
  • පානය: ඉතා සැහැල්ලු, පාහේ අවර්ණ සිට සුදුමැලි රෝස-රන්වන් දක්වා.
  • රසය: මෘදු, සියුම්, තරමක් පැණිරස, සියුම් තණකොළ-කහට මායිමක් සහිත.

මෙය අවධාරණයෙන් යුතුව නිහඬ නිෂ්පාදනයකි: එය ඝන රසයකට වඩා සුවඳක් සහ දෘශ්‍ය සුන්දරත්වයක් ලබා දෙයි, එබැවින් එය බොහෝ විට වඩා ප්‍රකාශිත සංරචක සමග ඒකාබද්ධ කරනු ලැබේ.

7. රසායනික සංයුතිය:

  • ෆ්ලේවනොයිඩ්: රෝස පවුලේ මල් අමුද්‍රව්‍ය වල ලක්ෂණයක් වන ශාක පොලිෆීනෝල් සමූහය.
  • ෆීනොලික් අම්ල: ආශ්‍රිත පොලිෆීනොලික් සංයෝග.
  • වාෂ්පශීලී ඇරෝමැටික ද්‍රව්‍ය: පානයේ සුවඳ සාදයි.
  • වෙනත්: අංශු මාත්‍ර සීනි සහ ඛනිජ ද්‍රව්‍ය.

විවිධත්වය, කලාපය සහ වියළන ක්‍රමය අනුව නිශ්චිත සංයුතිය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වන අතර, වාණිජ පානය පිළිබඳ ක්‍රමානුකූල දත්ත අල්ප බැවින්, නිශ්චිත සංඛ්‍යා මෙහි සඳහන් නොකිරීම වඩා නිවැරදි ය. වෙනම සටහනක්: අමුද්‍රව්‍යයේ තේ ශාකය නොමැති බැවින්, පීච් මල් පානයේ කැෆේන් අඩංගු නොවන අතර සැබෑ තේ වල ලක්ෂණයක් වන කැටචින් සහ තියනින් ලබා නොදේ.

8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:

චීන එදිනෙදා සහ පැරණි වෛද්‍ය සම්ප්‍රදායේ පීච් මල් බොහෝ කලක සිට සඳහන් වේ — විශේෂයෙන්, ඒවා ලී ෂිෂෙන් (李时珍, Lǐ Shízhēn) ගේ “බෙන්චාඕ ගැංමු” (本草纲目, Běncǎo Gāngmù) හි දක්නට ලැබේ. පානය “ප්‍රබෝධමත්” වන අතර වසන්ත සෘතුමය පුරුද්දට ගැලපෙන බව පිළිගැනේ; ඓතිහාසිකව, මල් වලට “විරේචක” සහ “මුත්‍රකාරක” බලපෑම් ආරෝපණය කර ඇත. නූතන විද්‍යාව සාමාන්‍යයෙන් ශාක අමුද්‍රව්‍ය වල ෆ්ලේවනොයිඩ් වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වය අධ්‍යයනය කරයි, නමුත් මෙය රසායනාගාර උනන්දුවක් මිස පානයේ ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ සාක්ෂියක් නොවේ.

සෘජු ප්‍රකාශයක් අවශ්‍ය වේ: පීච් මල් යනු ආහාර නිෂ්පාදනයක් මිස ඖෂධයක් නොවේ. සිල්ලර වෙළඳාමේ ඕනෑම සෞඛ්‍ය සහ ඊටත් වඩා රූපලාවන්‍ය පොරොන්දු විශ්වකෝෂයේ විෂය පථයෙන් ඔබ්බට වන අතර මෙහි තහවුරු නොකෙරේ. මධ්‍යස්ථව හැඳින්වෙන පොදු පූර්වාරක්ෂාවන් අතර: මධ්‍යස්ථභාවය සහ තමාගේම ඉවසීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සාධාරණ ය; සාම්ප්‍රදායිකව ආරෝපණය කරන ලද “විරේචක” බලපෑම හේතුවෙන් ගර්භනී කාන්තාවන්ට සාමාන්‍යයෙන් මෙම පානයෙන් වැළකී සිටීමට උපදෙස් දෙන ලදී; ඖෂධ ලබා ගැනීමේදී සහ සංවේදී ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියක් ඇති විට ප්‍රවේශම් වීම සුදුසු වන අතර, සැකයක් ඇත්නම්, විශේෂඥයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම.

9. පෙඟීම:

  • අනුපාතය: මිලි ලීටර් 150–200 කට ග්‍රෑම් 2–3 ක් පමණ (ස්වල්පයක්, ආසන්න වශයෙන් කැකුළු 8–15).
  • ජලය: 85–90 °C — පෙති “තැම්බීම” සහ සුවඳ දුරු කිරීම වැළැක්වීමට උතුරන වතුර නොවේ.
  • භාජන: වීදුරු කෝප්පයක් හෝ විනිවිද පෙනෙන තේ පෝච්චියක්, මල් පිපීම දැකීමට; ගයිවාන් එකක් ද සුදුසු ය.
  • කාලය: විනාඩි 3–5; පානය සැහැල්ලු ය, වැඩි වේලාවක් තැබීම තණකොළ රසයක් එක් කරයි.
  • හැදීම්: 2–3.
  • සීතල පිළිගැන්වීම: සිසිල් ජලයෙන් පුරවා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තැබිය හැක.

රසයේ සියුම් බව නිසා පීච් මල් බොහෝ විට මිශ්‍රණ වල පෙඟා ගනු ලැබේ — උදාහරණයක් ලෙස, රෝස (玫瑰花, méiguīhuā), හෝතෝන් හෝ සැහැල්ලු ඕලොං සමග, — සහ මී පැණි හෝ කැන්ඩි සීනි සමග පැණි රස කරනු ලැබේ. මෙහි වීදුරු භාජන සුඛෝපභෝගී දෙයක් නොව වින්දනයේ කොටසකි: විනිවිද පෙනෙන ජලයේ රෝස කැකුළු පිපීම, මෙම පානය බොහෝ දුරට පානය කිරීමට හේතුවයි.

10. ගබඩා කිරීම:

  • බහාලුම: වාතය රහිත, පාරාන්ධ.
  • තත්ව: වියළි, සිසිල්, ආලෝකය සහ බාහිර ගන්ධයන් නොමැතිව.
  • කාල සීමාව: සුවඳ ආසන්න වශයෙන් මාස 12 ක් ඇතුළත වඩා හොඳ ය; කාලයත් සමග වර්ණය හා සුවඳ දුර්වල වේ.
  • සතුරන්: තෙතමනය, ආලෝකය සහ තාපය — මේවා නිසා පෙති මැකී යයි, දුඹුරු වේ, සහ පුස් විය හැක.

11. මිල සහ ව්‍යාජ නිෂ්පාදන:

  • තොග මිල දිශානතිය: 80 ¥/kg පමණ විශාලත්වයේ අනුපිළිවෙලක් ලෙස; විවිධත්වය, කැකුළු වල අඛණ්ඩතාව සහ අස්වනු වර්ෂය මත රඳා පවතී.

සැබෑ අමුද්‍රව්‍ය යනු, ස්වාභාවික, තරමක් අඳුරු සහ අසමාන රෝස පැහැයක් සහිත, රසායනික ඉඟි නොමැති දුර්වල ස්වාභාවික මල් සුවඳක් සහිත සම්පූර්ණ, හඳුනාගත හැකි කැකුළු වේ. අවධානය යොමු කළ යුතු කරුණු: අස්වාභාවික ලෙස දීප්තිමත්, ඒකාකාරී සහ “කෑගසන” රෝස-රතු පැහැය, පෙඟීමේදී වේගයෙන් හා ඉක්මනින් වර්ණ ගැන්වෙන ජලය, බාහිර රසායනික ගන්ධය — මේ සියල්ල කෘතිම වර්ණ ගැන්වීමේ සලකුණු වේ. වියළි මල් වෙළඳපොලේ, වර්ණක සමග වර්ණ ගැන්වීම සහ සල්ෆර් ප්‍රතිකාරය (පසුව වර්ණ ගැන්වීම සමග විරංජනය) මෙන්ම අධික ලෙස වියළන ලද, දුඹුරු වූ අමුද්‍රව්‍ය අඩු මිලකට ලබා ගත හැක. තවත් සාමාන්‍ය ආදේශනයක් — වියළි ස්වරූපයෙන් බාහිරව සමාන උගත් පන්තියේ මල් (梅花, méihuā) සහ චෙරි මල් (樱花, yīnghuā) සමග ව්‍යාකූලත්වය: මිලදී ගැනීමේදී, කැකුළු හැඩය, වර්ණයෙහි ස්වාභාවිකත්වය සහ සුවඳ දෙස බැලීම වටී.

12. සිත්ගන්නා කරුණු:

  • 桃花运 (táohuā yùn): “පීච් මල් වාසනාව” — ආදරය හා ප්‍රේම සම්බන්ධතා වල වාසනාව පිළිබඳ ස්ථාවර ප්‍රකාශනයකි.
  • 世外桃源 (shìwài táoyuán): ලෝකයෙන් ඈත පාරාදීස කොනක් පිළිබඳ ඉඩියමය, සෘජුවම ටාඕ යුවාන්මිං ගේ කතාවට නැගෙයි.
  • පිපීමේ උත්සව: පීච් මල් නැරඹීමේ මහා උත්සව බීජිං අසල පිංගු, චෙංඩු අසල ලොංචුවාන් සහ ටිබෙට් ලින්ෂි හි පැවැත්වේ.
  • 桃符 (táofú): අලුත් අවුරුදු පීච් ඵලක-චාම් — වසන්ත යුගල සටහන් වල ඓතිහාසික පූර්වගාමියා.
  • සිතුවම්: පිපුණු පීච් අත්තක් — “මල් සහ පක්ෂීන්” සම්භාව්‍ය චීන සිතුවම් කලාවේ පුනරාවර්තී මෝස්තර වලින් එකකි.

අවසාන වශයෙන්:

පීච් මල් යනු තේ හෝ ඖෂධයක් නොව, චීන තේ ආදේශකයේ (代用茶, dàiyòng chá) ස්වාධීන හා ගෞරවනීය ප්‍රභේදයකි: වසර දහස් ගණනක සංස්කෘතික ස්ථරයක් පිටුපස ඇති පානයකි — “ෂී ජිං” සිට ටාඕ යුවාන්මිං ගේ “පීච් උල්පත” දක්වා. එය අගය කරනු ලබන්නේ එහි මෘදු සුවඳ, සැහැල්ලු පානය සහ ජලයේ පිපෙන කැකුළු වල පාහේ නාට්‍යමය සුන්දරත්වය සඳහා වන අතර, අස්වනු නෙලීමේ සෘතුමය බව එය කුඩා වසන්ත චාරිත්‍රයක් බවට පත් කරයි.

එයට බුද්ධිමත්ව ප්‍රවේශ වීම යනු කරුණු දෙකක් මතක තබා ගැනීමයි. පළමුව, එහි ස්වභාවයට අවංකව සැලකීම: එය තේ සංස්කෘතියේ සියලු නීතිවලට අනුව පෙඟා පිළිගැන්විය හැකි නමුත්, එහි කැෆේන් සහ Camellia sinensis පත්‍රයේ ගුණාංග නොමැත. දෙවනුව, ප්‍රවේශමෙන් මිලදී ගැනීම — වර්ණ ගැන්වීමේ සලකුණු නොමැති ස්වාභාවික, අඳුරු වර්ණයෙන් යුත් සම්පූර්ණ කැකුළු තෝරා ගැනීම, සහ ඕනෑම ඝෝෂාකාරී ප්‍රතිලාභ පොරොන්දු සන්සුන් සංශයවාදයෙන් යුතුව ප්‍රවේශ වීම, ඒවා ප්‍රකාශ කළ හැකි දේවල සීමාවෙන් පිටත තබා ගැනීම.

the teas described here are available from teamotea