huá zhú liáng zi shēng chá

හුවාචූලියාංසි ෂෙංචා යනු යුනාන් පළාතේ, ෂිෂුවාංබාන්නා-දායි ස්වයං පාලන ප්‍රාන්තයේ (西双版纳, Xīshuāngbǎnnà), මෙංහායි දිස්ත්‍රික්කයේ (勐海县, Měnghǎi xiàn), මෙංසොං තේ කලාපයේ (勐宋, Měngsòng) හුවාචූලියාංසි කන්දෙන් (滑竹梁子, Huázhú Liángzi) සහ ඒ අවට තේ වතුවලින් ලබාගන්නා අමුද්‍රව්‍ය වලින් නිෂ්පාදනය කරන අමු (හරිත) පුඑර් (生茶, shēngchá) වර්ගයකි. හුවාචූලියාංසි කන්ද ප්‍රධාන වශයෙන්ම ප්‍රසිද්ධ වන්නේ එය ෂිෂුවාංබාන්නා හි උසම කඳු මුදුන වීම නිසා වන අතර, එහි බෑවුම්වල වැවෙන තේ ගස් ප්‍රකට උස්බිම් චරිතයක් සහිත අමුද්‍රව්‍ය සපයයි. තේ සංස්කෘතිය තුළ, මෙම තේ වර්ගය මෙංසොං හි “කඳුකර-වනාන්තර” ශෛලියේ නිදසුනක් ලෙස අගය කරනු ලැබේ: බලවත් නමුත් ඉක්මනින් පහව යන තිත්ත රසයක්, දිගු මිහිරි පසු රසයක් සහ කැපී පෙනෙන ශක්තිජනක බවක් සහිතය. ලාඕබාන්චාං හෝ බිංදාඕ වැනි ජනප්‍රිය සන්නාම හා සසඳන විට, හුවාචූලියාංසි සාපේක්ෂව සුවිශේෂී නිකේතනයක් ලෙස පවතින නමුත්, විශේෂඥයින් අතර ගෞරවනීය සම්භවයක් ලෙස සැලකේ.

---

1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:

• වර්ගය: අමු පුඑර් (生茶, shēngchá) – කෘතිමව වේගවත් පැසවීමකට ලක් නොකළ තේ (熟茶, shúchá මෙන් නොව).
• ප්‍රවර්ගය: පුඑර් (普洱茶, pǔ’ěrchá).
• තනතුරු වර්ගය: ප්‍රභේදය/ශෛලිය/කලාපය (එක් වත්තකට වඩා සම්භව ස්ථානය අනුව නම් කිරීම).
• සම්භවය: හුවාචූලියාංසි කන්ද සහ ප්‍රදේශය, මෙංසොං තේ කලාපය, මෙංහායි දිස්ත්‍රික්කය, ෂිෂුවාංබාන්නා ප්‍රාන්තය, යුනාන්, චීන මහජන සමූහාණ්ඩුව.
• අමුද්‍රව්‍ය: යුනාන් විශාල පත්‍ර ප්‍රභේදය (云南大叶种, Yúnnán dàyèzhǒng), උද්භිද විද්‍යාත්මකව – Camellia sinensis var. assamica.
• නිෂ්පාදන ආකාරය: බොහෝ විට ග්‍රෑම් 357 ක තද කළ බිස්කට් (七子饼, qīzǐbǐng), අඩු වශයෙන් ගඩොල්, ටුඕචා සහ ලිහිල් මාඕචා.

මෙංසොං භූගෝලීය වශයෙන් මෙංහායි දිස්ත්‍රික්කයේ ඊසානදිග කොටසේ, ආසන්න වශයෙන් උතුරු අක්ෂාංශ 22° සහ නැගෙනහිර දේශාංශ 100° අතර පිහිටා ඇත; වතු වල නිශ්චිත ඛණ්ඩාංක නිශ්චිත ගම්මානය අනුව වෙනස් වේ. මෙම මෙංසොං (勐海勐宋) එහි තිත්ත තේ සඳහා ප්‍රසිද්ධ ජිංහොං අසල එකම නම සහිත ප්‍රදේශය (景洪勐宋, “කුඩා මෙංසොං”) සමඟ පටලවා නොගැනීම වැදගත්ය.

2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:

• කලාපය: මෙංසොං යනු ෂිෂුවාංබාන්නා හි පුරාණ තේ වගා ප්‍රදේශයේ කොටසක් වන මෙංහායි හි පැරණි තේ ප්‍රදේශවලින් එකකි.
• ජනතාව: කඳු බෑවුම් සහ පාමුල ප්‍රධාන වශයෙන් ජනවාර්ගික සුළුතරයන් වාසය කරයි, ලාහු (拉祜族) ඇතුළුව, මෙන්ම හන් සහ අනෙකුත් කණ්ඩායම්, ඔවුන් ඓතිහාසිකව තේ වතු නඩත්තු කර ඇත.
• කලාපයේ ප්‍රසිද්ධ ගම්මාන: බාඕටාං (保塘, Bǎotáng), කන්ද පාමුල පිහිටි සහ පැරණි තේ ගස් සඳහා ප්‍රසිද්ධ, මෙන්ම නාකා (那卡, Nàkǎ) සහ මෙංසොං හි තවත් ජනාවාස ගණනාවක්.

හුවාචූලියාංසි හි ඓතිහාසික වැදගත්කම අතීතයේ වෙළඳ සන්නාම සමඟ නොව, ඉහළ උන්නතාංශයක පැරණි තේ වතු සංරක්ෂණයට සම්බන්ධ වේ. බොහෝ ප්‍රසිද්ධ ගම්මාන මෙන් නොව, මෙම කඳු ස්කන්ධය දිගු කලක් අවධානයට ලක් නොවී පැවති අතර, එය සමහර පැරණි වගාවන් ආරක්ෂා කර ගැනීමට උපකාරී විය. ඉහළ උන්නතාංශ තනි සම්භවයන් කෙරෙහි උනන්දුව වර්ධනය වීමත් සමඟ (2000-2010 ගණන්වල), හුවාචූලියාංසි යන නම, දැඩි “කඳුකර” රස පැතිකඩක සලකුණක් ලෙස පුඑර් රසඥයින්ගේ වාග් මාලාවට ස්ථිරවම ඇතුළු විය.

3. උද්භිද විද්‍යාත්මක විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:

• ප්‍රභේදය: යුනාන් විශාල පත්‍ර තේ (Camellia sinensis var. assamica).
• වගා වර්ගය: පුරාණ ගස් (古树, gǔshù), විශාල ගස් (大树, dàshù) සහ තරුණ වතු වගාවන් හමුවේ; ඉහළ උන්නතාංශ පැරණි ගස්වල අමුද්‍රව්‍ය ඉහළම අගයක් ගනී.
• පත්‍රය: විශාල, ඝන, අංකුරවල පැහැදිලි රෝමාවරණයක් සහිතය; විශාල පත්‍ර ප්‍රභේදයේ ලක්ෂණයක් වන ඉහළ පොලිෆෙනෝල් අන්තර්ගතයක් ඇත.

ඉහළ උන්නතාංශයක මන්දගාමී වර්ධනය නිසා පත්‍රය වැඩි රස-ඇරෝමැටික ද්‍රව්‍ය රැස් කරන අතර කුඩා පර්ව අතර පරතරයන් සහිතව වර්ධනය වේ. උස්බිම් අමුද්‍රව්‍ය පහත්බිම් වලින් වෙන්කර හඳුනාගන්නා කහටෙහි සාන්ද්‍රණය සහ “ඝනත්වය” හැඩගස්වන්නේ මෙම විශේෂ ලක්ෂණයයි.

4. ටෙරුවාර් සහ වගා ලක්ෂණ:

• උන්නතාංශය: හුවාචූලියාංසි කඳු මුදුන – ෂිෂුවාංබාන්නා හි උසම ස්ථානය, මුහුදු මට්ටමේ සිට මීටර් 2429 ක් පමණ; තේ වතු පැහැදිලිවම පහළින්, ආසන්න වශයෙන් මීටර් 1600-2200 පරාසයක පිහිටා ඇත.
• දේශගුණය: උපනිවර්තන කඳුකර, බහුල වර්ෂාපතනය, නිරන්තර මීදුම සහ සැලකිය යුතු දෛනික හා රාත්‍රී උෂ්ණත්ව වෙනසක් සහිතය.
• වෘක්ෂලතා: වතු ප්‍රාථමික වනාන්තර කොටස් වලට මායිම් වන අතර ඉහළ ජෛව විවිධත්වයකින් යුක්ත වන අතර, එය අමුද්‍රව්‍යයේ “වනාන්තර” ස්වරය ශක්තිමත් කරයි.
• පස: හොඳ ජලාපවහනයක් සහිත කඳුකර රතු-කහ පස්.

ඉහළ උන්නතාංශය, මීදුම සහ වනාන්තරයට යාබදව පිහිටීම යන සංයෝජනය පත්‍රයේ මන්දගාමී පරිණතිය සහ ඇරෝමැටික පූර්වගාමීන් රැස් වීම සඳහා කොන්දේසි නිර්මාණය කරයි. විශේෂඥයින් මෙංසොං හි උස්බිම් පුඑර් වල සොයන ලාක්ෂණික “කඳුකර-වනාන්තර ආත්මය” (山野气, shānyěqì) සඳහා වගකිව යුත්තේ මෙයයි.

5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:

• නෙලීම (采摘, cǎizhāi): අතින් නෙලීම, ප්‍රධාන වශයෙන් වසන්තයේ; පැරණි ගස්වල අමුද්‍රව්‍ය අගය කරනු ලැබේ.
• මැලවීම (摊晾/萎凋, tānliàng/wěidiāo): තෙතමනය සුළු වශයෙන් අඩු කිරීම සඳහා තුනී ස්ථරයක පැතිරීම.
• ස්ථිරීකරණය (杀青, shāqīng): ඔක්සිකරණය නැවැත්වීමට නමුත් පසුව මන්දගාමී පරිණතිය සඳහා එන්සයිම ආරක්ෂා කර ගැනීමට මධ්‍යස්ථ උෂ්ණත්වයකදී වට්ටියක හෝ බෙරයක රත් කිරීම.
• ඇඹරීම (揉捻, róuniǎn): පත්‍රය හැඩගැස්වීම සහ සෛල අර්ධ වශයෙන් විනාශ කිරීම.
• අව්වේ වියලීම (晒干, shàigān): පුඑර් සඳහා පදනම වන අව්වෙන් වියලූ මාඕචා (晒青毛茶, shàiqīng máochá) ලබා දෙන ප්‍රධාන අදියර.
• තද කිරීම (蒸压, zhēngyā): මාඕචා තැම්බීම, බිස්කට් හෝ වෙනත් ආකාරවලට තද කිරීම සහ අවසන් වියලීම.

හරිත තේ වලින් පුඑර් වෙනස් වන්නේ මෘදු ස්ථිරීකරණය සහ අව්වේ වියලීම තුළින් වන අතර, එය ගබඩා කිරීමේදී මන්දගාමී පශ්චාත්-පැසවීම් පරිණතිය (后发酵, hòufājiào) සඳහා ක්‍රියාකාරී සංරචක පත්‍රයේ ඉතිරි කරයි.

6. කාබනික සංවේදී ලක්ෂණ:

• වියලි පත්‍රය: තද කොළ, තදින් ඇඹරුණු, වසන්ත අමුද්‍රව්‍යයේ රිදී පැහැති අංකුර සහිතය.
• කහට වර්ණය: තරුණ තේ වල ලා කහ සිට රන්වන්-කහ දක්වා, විනිවිද පෙනෙන සහ දීප්තිමත්.
• ඇරෝමාව: උස්බිම්, මල්-මී පැණි සහ වනාන්තර ස්වර සහිතය.
• රසය: පදනමේ ප්‍රකට තිත්ත රසය (苦, kǔ), එය ඉක්මනින් මිහිරි බවට පරිවර්තනය වේ; සම්පූර්ණ ශරීරයක් සහිත, “ඝන” කහට.
• පසු රසය: දිගු මිහිරි නැවත පැමිණීම (回甘, huígān) සහ බහුල ලවණ නිෂ්පාදනය (生津, shēngjīn), කැපී පෙනෙන තේ “ශක්තිය” (茶气, cháqì).
• තම්බන ලද පත්‍රය: ප්‍රත්‍යාස්ථ, සජීවී, ඒකාකාර වර්ණ ගැන්වීම.

ශක්තිමත් නමුත් “පිරිසිදු” සහ ඉක්මනින් පහව යන තිත්ත රසය, දිගු මිහිරි පසු රසය සමඟ ඇති සමතුලිතතාවය හොඳ හුවාචූලියාංසි, සමතලා පහත්බිම් සාම්පල වලින් වෙන්කර හඳුනා ගනී.

7. රසායනික සංයුතිය:

• පොලිෆෙනෝල් (茶多酚, cháduōfēn): විශාල පත්‍ර ප්‍රභේදයට ආවේණික ඉහළ අන්තර්ගතය; වියළි බරින් ආසන්න වශයෙන් 30-35% අනුපිළිවෙලට.
• කැෆේන් (咖啡碱, kāfēijiǎn): සාමාන්‍යයෙන් 3-5% පමණ පරාසයක.
• ඇමයිනෝ අම්ල (氨基酸, ānjīsuān): නැවුම් බව සහ “උමාමි” සාදන තියැනීන් (茶氨酸, chá’ānsuān) ඇතුළුව.
• කැටචින් (儿茶素, érchásù): තරුණ අමු පුඑර් වල තිත්ත රසය සහ කහට ගතිය සඳහා පදනම.

ගබඩා කිරීමත් සමඟ පැතිකඩ වෙනස් වේ: පොලිෆෙනෝල් සහ කැටචින් ක්‍රමයෙන් ඔක්සිකරණය වී පරිවර්තනය වේ, රසය මෘදු වේ, කහට අඳුරු වේ. නිශ්චිත අගයන් නිශ්චිත කාණ්ඩය, අස්වැන්න සහ තේ වල වයස මත රඳා පවතී, එබැවින් ලබා දී ඇති පරාසයන් ආසන්න වශයෙන් සැලකිය යුතුය.

8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:

• ටොනික් ගුණය: කැෆේන් සහ පොලිෆෙනෝල් ප්‍රබෝධමත් බලපෑමක් සහ පැහැදිලි බවක් ලබා දෙයි.
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාව: කැටචින් ඉහළ අනුපාතයක්.
• ආහාර දිරවීම: සාම්ප්‍රදායිකව, සැහැල්ලු බවක් දැනීම සඳහා ආහාර ගැනීමෙන් පසු තේ පානය කරනු ලැබේ.
• තේ වල ස්වභාවය: තරුණ අමු පුඑර් චීන සම්ප්‍රදායේ සංකල්පවලට අනුව “සිසිල්” (性寒/凉) ලෙස සැලකේ.

තරුණ අමු පුඑර්, පොලිෆෙනෝල් සහ කැෆේන් ඉහළ සාන්ද්‍රණය නිසා, සංවේදී ආමාශයකට, විශේෂයෙන් හිස් බඩක් මත ආක්‍රමණශීලී විය හැක. කල් පිරීමත් සමඟ එය මෘදු හා වඩාත් සියුම් වේ. සපයා ඇති තොරතුරු සාමාන්‍ය ස්වභාවයක් ගන්නා අතර වෛද්‍ය නිර්දේශයක් නොවේ.

9. සාදා ගැනීම:

• භාජන: ගයිවාන් (盖碗, gàiwǎn) හෝ යිෂිං තේ පෝච්චිය (紫砂壶, zǐshāhú) මිලි ලීටර් 100-150 ක පමණ පරිමාවක් සහිත.
• අනුපාතය: මිලි ලීටර් 100-150 ක ජලය සඳහා ආසන්න වශයෙන් ග්‍රෑම් 7-8 ක පත්‍ර.
• උෂ්ණත්වය: තාපාංකයට ආසන්න, 95-100 °C පමණ.
• සේදීම: පත්‍රය විවෘත කිරීම සඳහා එක් කෙටි සේදීමක් (තත්පර 5-10); ඉතා සියුම් තරුණ අමුද්‍රව්‍ය සඳහා මඟ හැරිය හැක.
• වත් කිරීම්: පළමු වත් කිරීම් කිහිපය - ඉක්මන්, තත්පර 5-15, ඉන්පසු ඒවායේ කාලය ක්‍රමයෙන් වැඩි කිරීම; ගුණාත්මක පැරණි ගස් අමුද්‍රව්‍ය වත් කිරීම් 10-15 ක් හෝ ඊට වැඩි ගණනකට ඔරොත්තු දෙයි.

ප්‍රායෝගික නිර්දේශය: තරුණ හුවාචූලියාංසි හි ප්‍රකට තිත්ත රසය නිසා, කෙටි වත් කිරීම් වලින් ආරම්භ කර කහට සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය, තේ භාජනයේ “එකතැන පල්වීමට” ඉඩ නොතබන්න. මධ්‍යම ඛනිජකරණයක් සහිත මෘදු, හොඳින් පිරිසිදු කළ ජලය මිහිරි පසු රසය සහ උස්බිම් ඇරෝමාව අවධාරණය කරයි.

10. ගබඩා කිරීම:

• කොන්දේසි: බාහිර ගන්ධයන් නොමැති වියළි, හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති කාමරයක්.
• ආර්ද්‍රතාවය සහ උෂ්ණත්වය: මධ්‍යස්ථ ආර්ද්‍රතාවය සහ ස්ථාවර කාමර උෂ්ණත්වය; තියුණු උච්චාවචනයන් වළක්වන්න.
• ආරක්ෂාව: සෘජු හිරු එළිය, තද ගන්ධයන් (කුළුබඩු, සුවඳ විලවුන්, තීන්ත) සහ පුස් වලට තුඩු දෙන ඉහළ තෙතමනයෙන්.
• පරිණතිය: අමු පුඑර් දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත - නිසි කොන්දේසි යටතේ, කාලයත් සමඟ රසය මෘදු වන අතර ඇරෝමාව ගැඹුරු වේ.

තද කළ බිස්කට් දිගු කල් තබා ගැනීම සඳහා පහසු වේ: ඝන හැඩය ක්‍රියාවලීන් මන්දගාමී කරන අතර ඒකාකාර වයසට යෑම ප්‍රවර්ධනය කරයි. මන්දගාමී පරිණතිය සඳහා අවම වායු හුවමාරුවක් අවශ්‍ය බැවින්, පුඑර් දිගු කාලයක් වාතය රහිත රික්ත ඇසුරුම්වල ගබඩා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

11. මිල සහ ව්‍යාජ නිෂ්පාදන:

• වෙළඳපල යථාර්ථයන්: හුවාචූලියාංසි ඉහළම ගම්මානවලට (ලාඕබාන්චාං, බිංදාඕ) වඩා ලාභදායී වන නමුත් සැබෑ උස්බිම් පැරණි ගස් අමුද්‍රව්‍ය පහත්බිම් සහ වතු තේ වලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස මිල අධික වේ. මිල ගස්වල වයස, අස්වැන්න (වසන්තය ඉහළ අගයක් ගනී) සහ නිශ්චිත බිම් කොටස මත දැඩි ලෙස රඳා පවතී.
• සාමාන්‍ය ව්‍යාජ නිෂ්පාදන: වතු තේ (台地茶, táidìchá) හෝ අසල්වැසි අමුද්‍රව්‍ය උස්බිම් පැරණි ගස් ලෙස හැඳින්වීම; ලාභ ද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර කිරීම; සැබෑ සම්භවයක් නොමැතිව බිස්කට් එකක “滑竹梁子” යනුවෙන් අත්තනෝමතික ලෙස සටහන් කිරීම.

නිවැරදිව හඳුනා ගන්නේ කෙසේද. සැබෑ උස්බිම් අමුද්‍රව්‍ය ඝන කහටක්, පිරිසිදු හා ඉක්මනින් පහව යන තිත්ත රසයක්, දිගු මිහිරි පසු රසයක් සහ බහුල ලවණ නිෂ්පාදනයක් මෙන්ම කැපී පෙනෙන තේ “ශක්තියක්” සහ බොහෝ වත් කිරීම් වලදී පැවතීමේ හැකියාවෙන් කැපී පෙනේ. සමතලා, “හිස්” රසය, මිහිරි නැවත පැමිණීමක් නොමැතිව නොනැසී පවතින ප්‍රකාශ නොවන තිත්ත රසය සහ කහට ඉක්මනින් “හුස්ම හිරවීම” යනු ලාභ අමුද්‍රව්‍යවල සලකුණු වේ. ඇසුරුම්කරණයේ සටහන් වලට වඩා විකුණුම්කරුගේ කීර්තිය, රස බැලීම සහ සැපයුම් දාමයේ විනිවිදභාවය මත විශ්වාසය තැබීම වඩාත් විශ්වාසදායකය. භූගෝලීය ඇඟවීමක් සහිත නිෂ්පාදනයක් ලෙස පුඑර් හි නිල තත්ත්වය ජාතික ප්‍රමිතියෙන් (GB/T 22111-2008 “භූගෝලීය ඇඟවීම සහිත නිෂ්පාදන. පුඑර්”) තහවුරු කර ඇත, එහිදී තේ නිර්වචනය කර ඇත්තේ ෂිෂුවාංබාන්නා ද ඇතුළත් ආරක්ෂිත භූමිය තුළ යුනාන් විශාල පත්‍ර හිරු එළියෙන් වියලූ අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද්දක් ලෙසය.

12. සිත්ගන්නා කරුණු:

• උසම කඳු මුදුන: හුවාචූලියාංසි කන්ද මුළු ෂිෂුවාංබාන්නාවේම උසම ස්ථානයයි.
• නමේ අර්ථය: “滑竹” (huázhú) – මෙම ස්ථානවල වැවෙන සිනිඳු උණ බම්බු විශේෂයක් වන අතර, “梁子” (liángzi) දේශීය භාවිතයේදී කඳු වැටිය අදහස් කරයි; එකට – “සිනිඳු උණ බම්බු වල කඳු වැටිය”.
• වනාන්තරයට යාබදව: වතු ප්‍රාථමික වනාන්තර කොටස් වලට මායිම් වන අතර, එය ඇරෝමාවේ සහ රසයේ “වනාන්තර” ස්වරය ශක්තිමත් කරයි.
• නිකේතන තත්ත්වය: කැපී පෙනෙන ටෙරුවාර් කොන්දේසි තිබියදීත්, මෙම නම රසඥයින්ගේ කවයෙන් පිටත දිගු කලක් එතරම් ප්‍රසිද්ධ නොවී පැවතුනි.

අවසාන වශයෙන්:

හුවාචූලියාංසි ෂෙංචා යනු මෙංසොං හි උස්බිම් අමු පුඑර් වර්ගයක් වන අතර, එහි ෂිෂුවාංබාන්නා හි උසම කන්දේ භූ දර්ශනය සහ දේශගුණය තේ හි චරිතය තුළ සටහන් වී ඇත: දැඩි, නමුත් පිරිසිදු තිත්ත රසය, ඝන කහට, දිගු මිහිරි පසු රසය සහ දැනෙන ශක්තිජනක බව. මෙය පළමු උගුරේ සිට මෘදු බව සොයන අය සඳහා නොව, ව්‍යුහය, බොහෝ වත් කිරීම් වලදී පැවතීමේ හැකියාව සහ වසර ගණනාවක ගබඩා කිරීමත් සමඟ විවෘත වී වෙනස් වීමේ හැකියාව අගය කරන්නන් සඳහා වන තේ වර්ගයකි.

හඳුනා ගැනීම සඳහා, විශ්වාසදායක මූලාශ්‍රයකින් සාම්පලයක් ලබා ගැනීම, ගයිවාන් එකක වත් කිරීම් වලින් සාදා ගැනීම සහ ගතිකත්වය නිවැරදිව ඇගයීම වටී: තිත්ත රසය මිහිරි බවට වෙනස් වන ආකාරය සහ පසු රසය කොපමණ කාලයක් පවතින්නේද යන්න. අවංක සම්භවයක් සහ නිසි ගබඩා කිරීමක් සහිතව, හුවාචූලියාංසි එදිනෙදා උස්බිම් පුඑර් ලෙසත්, වසර ගණනාවක් කල් තබා ගැනීම සඳහා ද්‍රව්‍යයක් ලෙසත් සේවය කළ හැකි අතර, ක්‍රමයෙන් වඩාත් ගැඹුරු සහ මෘදු පැතිකඩක් හෙළි කරයි.

the teas described here are available from teamotea